Cuộc thi học thuật mang tên: “Nâng tầm bánh Việt” là sân chơi dành cho học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức (TDC) đang theo học bộ môn nhà hàng, với sự tài trợ độc quyền của Công ty Cổ phần thực phẩm Tài Ký.
Bà Nguyễn Thị Lý – Hiệu trưởng (phải) và bà Phạm Ngọc Tường – Phó Hiệu trưởng (trái) tặng hoa và trao thư cảm ơn cho bà Tô Thị Thúy Hà – Phó Tổng giám đốc điều hành Công ty Cổ phần thực phẩm Tài Ký
Để chuẩn bị cho vòng Chung kết, đại diện đơn vị tài trợ đã có buổi tập huấn sản phẩm cho các thí sinh tham gia cuộc thi. Từ 80 thí sinh của vòng sơ loại, ban giám khảo đã chọn được 5 thí sinh xuất sắc tham gia vòng Chung kết. Tại vòng thi này, sản phẩm của các thí sinh được thẩm định, đánh giá bởi ban giám khảo là các chuyên gia, đầu bếp uy tín trong lĩnh vực ẩm thực: ông Norbert Ehrbar – Thành viên Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam, bà Trần Thị Hiền Minh – Phó chủ tịch hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và ông Phạm Sơn Vương – Chủ tịch hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn. Các thí sinh đã trổ tài làm các loại bánh dân dã, đặc trưng của người Việt Nam như: bánh xèo, bánh bèo, bánh ít trần, bánh phu thê, bánh da lợn, với nguyên liệu chính từ bột của Công ty Cổ phẩn thực phẩm Tài Ký.
Các thí sinh thực hành phần thi của mình
Kết quả, Ban tổ chức đã trao giải Nhất (10 triệu đồng) cho bạn Đinh Đức Hiển – lớp CT18DN1, giải Nhì (5 triệu đồng) cho bạn Nguyễn Xuân Trang – lớp CT18DN1, giải Ba (3 triệu đồng) cho bạn Lưu Thị Ngọc Lụa – lớp CD18NH1 và giải Khuyến khích (1 triệu đồng) cho bạn Nguyễn Qúy Tấn – lớp CD18NH1 và bạn Nguyễn Thị Thu Hà – lớp CT17DN1.
Các thí sinh đạt giải cao tại cuộc thi
Bà Tô Thị Thúy Hà – Phó Tổng giám đốc điều hành Công ty Cổ phần thực phẩm Tài Ký (giữa) và ông Nguyễn Thái Đăng Khoa – Trưởng khoa Du lịch (bìa trái) tặng hoa và trao thư cảm ơn cho ban giám khảo cuộc thi
(Trung tâm Truyền thông & Tư vấn tuyển sinh)
