Chương trình đào tạo ngành Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống được xây dựng theo định hướng chú trọng rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu tuyển dụng thực tế từ doanh nghiệp.